Tabel kandungan KOLESTEROL berbagai makanan

Daftar makanan yang mengandung Kolesterol tinggi
Seperti yang sudah sama-sama kita ketahui bahwa Jumlah kolesterol yang berlebihan di dalam darah dapat menyebabkan meningkatnya resiko terserang berbagai macam penyakit.

Berbagai penyakit yang disebabkan karena kadar Kolesterol tinggi, antara lain:

Penyakit yang disebabkan kadar Kolesterol tinggi

• Penyakit Jantung Koroner
• Stroke
• Tekanan darah tinggi
• Dan berbagai penyakit lainnya.

Kolesterol sebenarnya adalah Zat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita, namun dengan catatan kadar kolesterol dalam jumlah yang normal.

Daftar Kandungan Kolesterol pada makanan

Kolesterol yang ada di dalam tubuh kita, terbagi atas dua jenis kolesterol. Yaitu :

Dua jenis kolesterol dalam darah

• Kolesterol LDL (Low Density Lipoprotein)

Kolesterol LDL adalah Kolesterol yang terbentuk dari gumpalan mikrokopis dan terdiri dari sisi luar lipoprotein. Kolesterol LDL merupakan Kolesterol jahat.

• Kolesterol HDL (High density Lipoprotein)

Kolesterol HDL adalah kolesterol yang bermanfaat untuk mengangkut timbunan lemak dalam tubuh, dan membersihkan timbunan lemak di dalam pembuluh darah yang menuju hati.

Kolesterol HDL bermanfaat untuk memperlancar aliran darah ke jantung.

Karena itulah Kolesterol ini disebut dengan Kolesterol baik.


Kolesterol normal adalah jika kadar kolesterol HDL lebih tinggi dibanding dengan kolesterol LDL, dan Kolesterol dalam batasan normal sangat bermanfaat untuk tubuh kita.

Normalnya, Kadar kolesterol total yang terkandung di dalam darah adalah < 200 mg/dl.

Kadar Kolesterol normal ini dibagi menjadi :

• Kadar kolesterl LDL sebanyak < 130 mg/dl
• Kadar kolesterol HDL sebanyak > 60 mg/dl

Sebagian besar pemicu kadar kolesterol menjadi tinggi adalah pola makan yang kurang dijaga.

Berbagai makanan yang kita konsumsi sehari-hari ternyata ada yang mengandung kolesterol tinggi dan kurang baik terhadap kesehatan kita.

Untuk menjaga agar kadar kolesterol di dalam tubuh kita tetap normal, maka perlu dihindari untuk mengkonsumsi makanan yang mengandung kolesterol tinggi.

Beberapa makanan yang mengandung kadar kolesterol tinggi

• Telur burung puyuh

Setiap 100 gram telur burung puyuh mengandung 3640 mg kolesterol.

• Otak Sapi

Setiap 100 gram Otak sapi mengandung 2300 mg – 3100 mg Kolesterol.

• Kuning telur ayam

Setiap 100 gram Kuning telur atau sekitar 6 butir telur, mengandung 2000 mg Kolesterol.

• Cumi-cumi

Setiap 100 gram Cumi-cumi mengandung 1170 mg kolesterol.

• Jeroan kambing

Setiap 100 gram jeroan kambing mengandung 610 mg Kolesterol.

• Telur ikan

Setiap 100 gram telur ikan mengandung 588 mg kolesterol

• Minyak ikan

Setiap 100 gram minyak ikan mengandung 521 mg kolesterol

• Daging kijang

Setiap 100 gram daging kijang mengandung 479 mg kolesterol.

• Kerang putih atau Tiram

Setiap 100 gram Kerang putih atau Tiram mengandung 450 mg Kolesterol.

• Jeroan sapi

Setiap 100 gram Jeroan sapi mengandung 380 mg Kolesterol.

• Telur ayam

Setiap 100 gram telur ayam mengandung 372 mg kolesterol.

• Mentega atau Margarin

Setiap 100 gram Mentega atau margarin mengandung 300 mg Kolesterol.

• Coklat (Kakao)

Setiap 100 gram Coklat dari Kakao mengandung 290 mg Kolesterol.

• Susu sapi krim

Setiap 100 gram Susu sapi krim mengandung 280 mg Kolesterol.

• Susu sapi

Setiap 100 gram susu sapi mengandung 250 mg Kolesterol.

• Santan dari kelapa

Setiap 100 gram santan dari kelapa mengandung 185 mg Kolesterol.

• Belut

Setiap 100 gram belut mengandung 185 mg Kolesterol.

• Kerang siput

Setiap 100 gram Kerang siput mengandung 160 mg Kolesterol.

• Udang

Setiap 100 gram Udang mengandung 160 mg Kolesterol.

• Kepiting

Setiap 100 gram Kepiting mengandung 150 mg Kolesterol.

• Sosis daging

Setiap 100 gram Sosis daging mengandung 150 mg Kolesterol.

• Keju

Setiap 100 gram Keju mengandung 140 mg Kolesterol.

• Lemak kambing

Setiap 100 gram Lemak kambing mengandung 130 mg Kolesterol.

• Lemak sapi

Setiap 100 gram Lemak sapi mengandung 130 mg Kolesterol.

• Daging sapi berlemak

Setiap 100 gram Daging sapi berlemak mengandung 125 mg Kolesterol.

• Ikan bawal

Setiap 100 gram ikan bawal mengandung 120 mg Kolesterol.

• Burung dara

Setiap 100 gram daging burung dara mengandung 110 mg Kolesterol.

• Daging sapi

Setiap 100 gram daging sapi mengandung 105 mg Kolesterol.

• Iga sapi

Setiap 100 gram iga sapi mengandung 100 mg Kolesterol.

• Daging asap

Setiap 100 gram daging asap mengandung 98 mg Kolesterol.

• Ikan ekor kuning

Setiap 100 gram ikan ekor kuning mengandung 85 mg Kolesterol.

• Daging kambing tanpa lemak

Setiap 100 gram daging kambing tanpa lemak mengandung 70 mg Kolesterol.

• Daging kelinci

Setiap 100 gram daging kelinci mengandung 65 mg Kolesterol.

• Ikan sungai biasa

Setiap 10 gram ikan sungai biasa mengandung 55 mg Kolesterol.

• Daging bebek tanpa kulit

Setiap 100 gram daging bebek tanpa kulit mengandung 50 mg Kolesterol.

h
• Daging ayam tanpa kulit

Setiap 100 gram daging ayam tanpa kulit mengandung 50 mg Kolesterol.


Seperti yang bisa kita lihat dari Tabel daftar makanan yang mengandung Kolesterol tinggi diatas.

Kuning telur justru yang memiliki kandungan Kolesterol tinggi, sedangkan Putih telur tidak termasuk dalam daftar makanan dengan kolesterol tinggi.

Putih telur memiliki kandungan kolesterol sebanyak 0 mg atau tidak mengandung Kolesterol, justru Putih telur baik dikonsumsi karena banyak mengandung Protein.

Untuk menjaga agar kadar kolesterol di dalam darah tetap normal, yaitu dengan jumlah kolesterol sebanyak 200 mg/dl, maka kita dapat menjaga pola makan sebaik mungkin.

Dengan menghindari mengkonsumsi makanan yang mengandung nilai kolesterol melebihi kebutuhan tubuh sehari-hari.

Karena kadar kolesterol yang berlebihan akan menyebabkan penimbunan lemak di dalam saluran darah, dan meningkatkan resiko berbagai penyakit.


Semoga bermanfaat !

Berbagi ilmu pengetahuan umum
Dikutip dari berbagai sumber